感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

じどう図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 15 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 0 予約数 15

書誌情報サマリ

書名

大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典

著者名 星玲奈／著 齋藤稔／イラスト きだゆりえ／イラスト
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5
請求記号 49/01215/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 緑3232711329じどう図書じどう開架　貸出中 
2 富田4431636929じどう図書じどう開架　貸出中 
3 徳重4630969691じどう図書じどう開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 49/01215/
書名 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典
著者名 星玲奈／著 　 齋藤稔／イラスト 　 きだゆりえ／イラスト
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86716-961-2
分類 4985
一般件名 食品 　 料理
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
タイトルコード 1002610013540

要旨 「炊く」から「揚げる」までステップアップ！スキル別レシピで一生ものの料理力が身につく！予約２年待ちの子ども料理教室が子どものために考え抜いたレシピ。保護者も安心、注意マークや声がけのヒントを掲載。チャーハン、ホワイトシチュー、プリンなど３６レシピ。
目次 １　炊く
２　はかる
３　まぜる
４　切る
５　焼く・いためる
６　煮る
７　蒸す
８　揚げる


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。