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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

世界味見本帖

著者名 ひらいめぐみ／[著]
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2026.3
請求記号 596/13785/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132798329一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 熱田2232678090一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13785/
書名 世界味見本帖
著者名 ひらいめぐみ／[著]
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2026.3
ページ数 187p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7584-1504-0
分類 5962
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 偏食気味の著者が、世界料理を食べ歩いた! ハギス(イギリス)、チェブジェン(セネガル)、ロスイルフォルン(マルタ)…。食べることが好きな人も、苦手な人も、世界中の新たな「おいしい」に出会える料理冒険エッセイ。
タイトルコード 1002510094906

要旨 牛肉、食べられません。白い食べ物、苦手です。揚げ物もお腹を壊します。食べられないものが多い偏食気味の著者が、世界料理を食べ歩き、初めての味に出会う！ハギス（イギリス）、シャモダツィ（ブータン）、チェブジェン（セネガル）、ロスイルフォルン（マルタ）…。食べることが好きな人も、苦手な人も。世界中の新たな「おいしい」に出会える料理冒険エッセイ！書き下ろし。
目次 「混ぜる」と「和える」の隔たり（和え麵／ベトナム料理）
たきこみたい（チェブジェン／セネガル料理）
トラウマ・とっとこ・カリビアン（サンナッチ／韓国料理）
白　ｏｎ　ｔｈｅ　白（オバジン／スウェーデン料理）
枕投げみたいな味（仙草ゼリー／台湾料理）
薄い贅沢（フラムクーヘン／ドイツ料理）
いつまでも近くて遠い（ロモサルタード／ペルー料理）
透明麵セレクション（クイティウ／カンボジア料理）
ラムの翻訳機（キャバーブ・クビデ／ペルシャ料理）
パンでもパスタでもお米でもない（ロスイルフォルン／マルタ料理）
ワンプレートの抵抗（ローストポーク／キューバ料理）
ラララ・ニュージーランド（ラムハツのソテー／ニュージーランド料理）
口内花火大会（スコッチハギス／イギリス料理）
炭水化物の汽水域（コシャリ／エジプト料理）
ごはんのマネージャー（オックステールスープ／ハワイ料理）
世界で一番しあわせな味（シャモダツィ／ブータン料理）
壊れても壊れない（アチャルリ・ハチャプリ／ジョージア料理）
著者情報 ひらい めぐみ
　１９９２年生まれ、茨城県出身。７歳の頃からたまご（の上についている賞味期限の）シールを集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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