感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 2 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

お揚げと豆腐と納豆と　からだ整えお手軽食材

著者名 橋本彩子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.3
請求記号 596/13838/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238814644一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332532056一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 志段味4531065383一般和書一般開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

5963　5963

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13838/
書名 お揚げと豆腐と納豆と　からだ整えお手軽食材
著者名 橋本彩子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-391-16705-4
分類 5963
一般件名 料理 　 油揚げ 　 豆腐
書誌種別 一般和書
内容紹介 油揚げ餃子、豆腐のふわふわ焼き、納豆スンドゥブ、高野豆腐の梅しそカツ…。以前からずっと作り続けてきた料理に加え、新しいアイデアも織り込んで、おいしいとヘルシーが両立する大豆たんぱく質が主役のレシピを紹介する。
タイトルコード 1002510090994

要旨 大豆たんぱく質、しっかりとります。
目次 お揚げ（油揚げと小松菜のツナマスタードマリネ
厚揚げとえびのオーロラソース　ほか）
豆腐（柿とにんじんの白あえソースがけ
りんごとかぶの白あえソースがけ　ほか）
納豆（納豆トッピングおすすめ６
ひじきとひきわり納豆そばサラダ　ほか）
高野豆腐（高野豆腐［基本の煮物］
高野豆腐のえびとブロッコリーあんかけ　ほか）
著者情報 橋本 彩子
　料理家・栄養士。「ＦＯＯＤ　ＬＥＴＴＥＲ」主宰。食品メーカーを経て、ケータリング＆フードユニット「ＣＵＥＬ」に７年間在籍。独立後はル・コルドンブルーでフランス料理の基礎を学んだ後、２０２２年、東京・新富町にアトリエをオープン。料理教室、プライベートレストラン、企業のメニュー開発など、多方面で精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。