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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 15

書誌情報サマリ

書名

米粉のかんたんパンとさくふわスコーン

著者名 創房優／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.10
請求記号 5966/03579/

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1 鶴舞0238672927一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532506801一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 北2732581216一般和書一般開架　貸出中 
4 中川3032645354一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03579/
書名 米粉のかんたんパンとさくふわスコーン
並列書名 Easy rice flour bread and sakuhuwa scones
著者名 創房優／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21480-8
分類 59663
一般件名 パン 　 菓子 　 米粉
書誌種別 一般和書
内容紹介 ワンボウルでさっと作れる! しっとり豆腐パン、あんスコーン…。サイリウム不使用で発酵いらずの米粉のクイックパンと外はさくさく中はふんわりの新食感の米粉のスコーンのレシピを紹介する。パン&スコーンのおともも掲載。
タイトルコード 1002510049011

要旨 ワンボウルでさっと作れる！サイリウム不使用で、発酵いらずのクイックパン。外はさくさく、中はふんわりの新食感スコーン。
目次 １　かんたんパン（しっとり豆腐パン
ふんわりヨーグルトパン
米粉パンの食べ方
バナナパン
じゃがいもパン　ほか）
２　さくふわスコーン（米粉スコーン　プレーン
チョコスコーン
バナナスコーン
かぼちゃスコーン
ざくざく玄米粉スコーン　ほか）
著者情報 創房優
　岐阜県多治見市出身。金沢美術工芸大学で建築デザインを学ぶ。在学中より料理の道に進むことを決意し、卒業後は和菓子店、飲食店などで調理・製造を経験。企業で食品の企画開発にも携わる。そのかたわらで「米粉のおやつ」をテーマにレシピを研究・開発し、ＹｏｕＴｕｂｅやＩｎｓｔａｇｒａｍで発表。誰もが簡単に作れ、体にやさしくて心が和むレシピがたちまち話題になる。２０２４年１０月、故郷の多治見市に「おやつ　創房優」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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