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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 13

書誌情報サマリ

書名

あたらしい日常、料理　(料理とお菓子)

著者名 藤原奈緒／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.10
請求記号 596/13587/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630942094一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13578/
書名 型やぶりの至極ごはん　元シェフが考えた目からウロコのアイデア満載簡単レシピ
著者名 ちぇる／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2025.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-651-20511-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 えのきたけで漬け丼、酢豚ならぬ酢鶏、蒸し器を使わずレンチンで焼売…。元シェフが、常識にとらわれない食材で手間なくラクに作れて、時短・節約・ヘルシーが全部叶うレシピを紹介する。
タイトルコード 1002510029689

要旨 料理は、あなたのお守りになる。クタクタな日こそ調味料に頼っておいしいごはんで自分を満たそう。―疲れた時でも作りたくなる２４篇のレシピとエッセイ―
目次 はる（ごはん、春菊、しらす、レモン塩、焼き海苔―レモンとしらす、海苔のおすし
ブロッコリー、しめじ、いりこ、味噌―ブロッコリーとしめじの味噌汁
豚ひき肉、しめじ、ねぎ、白菜、卵―しめじと白菜のしゅうまい　ほか）
なつ（かつお、青じそ、すりごま、ごはん―かつおのたたき
豚ひき肉、木綿豆腐、にんにく、しょうが、納豆辣油―麻婆豆腐
モロヘイヤ、パクチー、バジル、豚肉、きゅうり、稲庭うどん―モロヘイヤ／ハーブのかき揚げ　ほか）
あき（たら、にんじん、キャベツ、かぶ、トマト―たらと残り野菜のスープカレー
かぶ、ちくわ、がんも、さつま揚げ―さっと煮おでん
小松菜、しょうが、油揚げ―小松菜とお揚げのナンプラー炒め　ほか）
ふゆ（にんじん、たまねぎドレッシング―にんじんフリット
たら、じゃがいも、かぶ、白菜、ねぎ、牛乳―たらと白い野菜のチャウダー
にんにく、たまねぎ、いりこ、パスタ、卵―にんにくとたまねぎのパスタ　ほか）
著者情報 藤原 奈緒
　料理家。エッセイスト。Ｃｏｏｋｉｎｇ　ｈｅａｌｓ　ｙｏｕｒｓｅｌｆ．“料理は自分の手で自分を幸せにできるツール”という考えのもと、商品開発やレシピ提案、教室などを手がける。「あたらしい日常料理　ふじわら」主宰。２０２５年より北海道と千葉の２拠点生活をスタート。本書がはじめての著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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