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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

生き物と匂い・フェロモンの事典

著者名 東原和成／編集 新村芳人／編集 吉原良浩／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2025.6
請求記号 481/00231/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238584999一般和書２階開架自然・工学在庫 

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48137　48137
におい　フェロモン　嗅覚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 481/00231/
書名 生き物と匂い・フェロモンの事典
著者名 東原和成／編集 　 新村芳人／編集 　 吉原良浩／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2025.6
ページ数 7,428p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-254-17189-1
分類 48137
一般件名 におい 　 フェロモン 　 嗅覚
書誌種別 一般和書
内容紹介 昆虫、魚、哺乳類、植物…。個々の生物種の嗅覚・フェロモンのメカニズムから生態・進化的背景、利用のされ方まで、生物と匂い・フェロモンのかかわりを幅広く取り上げた事典。各項目4頁の読み切り形式で解説する。
タイトルコード 1002510014061

目次 第１章　匂い・フェロモンの定義と役割（匂いとは
フェロモンとは　ほか）
第２章　嗅覚受容メカニズム（感覚器（鼻腔・嗅上皮）の構造
受容体　ほか）
第３章　生物各論（細菌による環境中の化学物質の感知
菌類：酵母とフェロモン　ほか）
第４章　匂い・フェロモンの作用（行動への影響
自律神経系への影響　ほか）
第５章　ヒト（ヒトの嗅覚
ヒトの体臭　ほか）
著者情報 東原 和成
　１９９３年ニューヨーク州立大学Ｓｔｏｎｙ　Ｂｒｏｏｋ校化学科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。Ｐｈ．Ｄ．(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
新村 芳人
　１９９９年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。現在、宮崎大学農学部教授。博士（理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉原 良浩
　１９８９年京都大学大学院薬学研究科博士課程修了。現在、理化学研究所脳神経科学研究センター副センター長。薬学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
横須賀 誠
　１９９５年岐阜大学大学院連合獣医学研究科博士課程修了。現在、日本獣医生命科学大学獣医学部教授。博士（獣医学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
菊水 健史
　１９９４年東京大学農学部獣医学科卒業。現在、麻布大学獣医学部教授。博士（獣医学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡本 雅子
　１９９８年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授。博士（農学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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