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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

純喫茶とあまいもの　名古屋編 　唯一無二の魅力を持つ30のお店

著者名 難波里奈／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.8
請求記号 5967/00649/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238276745一般和書１階開架　在庫 
2 西2132665270一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 熱田2232535084一般和書一般開架　貸出中 
4 東2432756696一般和書一般開架　貸出中 
5 中村2532400492一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 港2632543506一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 北2732477969一般和書一般開架　在庫 
8 千種2832345363一般和書一般開架　貸出中 
9 瑞穂2932627587一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 中川3032506705一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 守山3132653779一般和書一般開架　在庫 
12 緑3232581680一般和書一般開架　在庫 
13 名東3332770373一般和書一般開架　貸出中 
14 天白3432530511一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
15 山田4130953922一般和書一般開架　貸出中 
16 南陽4231043599一般和書一般開架　貸出中 
17 楠4331595068一般和書一般開架　在庫 
18 富田4431521279一般和書一般開架暮らしの本在庫 
19 志段味4530972100一般和書一般開架　在庫 
20 徳重4630843318一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00649/３
書名 純喫茶とあまいもの　名古屋編 　唯一無二の魅力を持つ30のお店
著者名 難波里奈／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.8
ページ数 207p
大きさ 18cm
巻書名 唯一無二の魅力を持つ30のお店
ISBN 978-4-416-52241-7
分類 5967
一般件名 飲み物 　 菓子 　 喫茶店
書誌種別 一般和書
内容紹介 トースト、クリームソーダ、パフェ、ケーキ、甘口パスタ…。独自の喫茶文化を育む名古屋とその周辺にある、全30店の純喫茶とあまいものを紹介します。マッチコレクションなどのコラムも掲載。データ:2023年7月現在。
タイトルコード 1002310034702

要旨 鳥類は運動能力は生物の中でも別次元だ。ヒトが酸素ボンベを必要とする高度８０００ｍ以上のエベレスト上空を、ツルの群れは悠々と越えていく。鳥は哺乳類などとは別次元の「スーパーミトコンドリア」を持っているからだ。酸素消費が高く、活性酸素が低く、脂肪の合成が低い。この形質は約２億５千万年前に起きた大絶滅（ＰＴ境界）後の低酸素という強力な選択圧のもとで、原始的な爬虫類（双弓類）から獣脚類（恐竜の一群）が進化する過程で生み出された。現在では鳥が獣脚類の一部であることがわかり、鳥と獣脚類の距離は縮まっている。中生代の覇者となった獣脚類、そしてその後継者である鳥は、低酸素への適応を通じてなぜ驚異の能力を獲得することができたのか。地球の歴史と共に辿りながら、恐竜や鳥の身体構造や進化の歴史、能力の秘密に、独自の説を交え迫る。
目次 プロローグ　すべては低酸素から始まった
第１部　初期獣脚類のニュービジュアル（コエロフィシス（初期獣脚類）のニュービジュアル
三畳紀のチャンピオン、コエロフィシスの実態
鳥が恐竜になる日）
第２部　インスリンが織りなす新しい生物進化（インスリンで低酸素を生き残る
低酸素がボディプランを決める
空気が一方向に流れる肺
獣脚類への進化はゲノム欠損から始まった）
第３部　スーパーミトコンドリアが創った鳥と獣脚類（スーパーミトコンドリアが創った獣脚類
獣脚類の卓越した運動能力
鳥はもっとすごい！）


内容細目表：

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