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書誌情報サマリ

書名

ものぐさ社会論　(岸田秀対談集)

著者名 岸田秀／ほか著
出版者 青土社
出版年月 2002.09
請求記号 304/00798/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2330973385一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 304/00798/
書名 ものぐさ社会論　(岸田秀対談集)
著者名 岸田秀／ほか著
出版者 青土社
出版年月 2002.09
ページ数 292p
大きさ 20cm
シリーズ名 岸田秀対談集
ISBN 4-7917-5988-5
分類 304
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912040245

要旨 こんなおむすび、食べてみたい！がズラリ。日本各地のごちそうおむすびを自宅で。
目次 北海道
東北
関東
中部
近畿
中国
四国
九州・沖縄
著者情報 菅本 香菜
　福岡県北九州市出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長として活動した後、２０１６年株式会社ＣＡＭＰＦＩＲＥに転職。ＬＯＣＡＬ・ＦＯＯＤ担当として全国各地のクラウドファンディングプロジェクトをサポート。本業の傍ら、２０１７年に「旅するおむすび屋」を立ち上げ、２０１９年に独立。現在は食べることの楽しさや大切さを伝えるために、おむすびを通じた食育授業や全国の食文化取材、メニュー開発、ＰＲ企画などに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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