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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	回數閲覽券
出版者	市立名古屋圖書舘
出版年月	[192-]
請求記号	A01/00208/

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	0210947495	一般和書	２階書庫		禁帯出	在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	A01/00208/
書名	回數閲覽券
出版者	市立名古屋圖書舘
出版年月	[192-]
ページ数	1冊(ページ付なし)
大きさ	11cm
分類	A015
一般件名	図書館サービス　名古屋市立名古屋図書館
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1002210032941

要旨	フツーに食べられるけど何作っても６０点。読めば、料理の味も見た目もレベルアップ！
目次	１　レシピ本にも書いていない「料理の超基礎」（野菜の洗い方野菜の水切り猫の手道具選び）２　定番料理なのに、ちょっとマズくなる（卵焼き前編「混ぜ」卵焼き後編「焼き」おにぎり味噌汁野菜炒め鶏モモ肉のソテー豚しゃぶサラダチャーハン肉じゃがサバの味噌煮）３　料理上手の頭の中はどうなってる？（料理上手はレシピを見ない？料理上手が選ぶ調味料料理ベタのための細かすぎＱ＆Ａ簡単副菜）
著者情報	小田真規子　料理研究家。フードディレクター。栄養士。「同じレシピでも、作る人によって仕上がりが全く違うものになる」という気付きから、誰もが作りやすく、おいしく健康的な料理提案を信条としている。１９９８年に「（株）スタジオナッツ」を設立。テレビ、ラジオ、各媒体のｗｅｂサイトでオリジナルレシピを発表するほか、中学校技術・家庭教科書の料理監修や企業へのレシピ提供など、その活躍は多岐にわたり、著書は１２０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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