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６版和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

包丁と研ぎハンドブック　英語訳付き 　(Japanese-English Bilingual Books)

著者名 月山義高刃物店／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.2
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011876386６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A67/00126/
書名 なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?
著者名 高井尚之／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8334-2203-1
分類 A673
一般件名 コメダ
書誌種別 一般和書
内容紹介 なぜ、「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? 日本のカフェ業界で存在感を増しているコメダ珈琲店のひみつを探る。創業者のインタビューも掲載。
書誌・年譜・年表 「コメダ」と「コメダ珈琲店」のあゆみ:p127
タイトルコード 1001610066213



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