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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

ハッピーニッティング　棒針で編む動物と暮らしのかわいいモチーフ100

著者名 伊吹広子／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9
請求記号 5943/02476/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 名東3332875099一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5966/03477/
書名 英国スコーン練習帳
著者名 砂古玉緒／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.8
ページ数 92p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-897766-1
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 オーブンがなくてもトースター、フライパン、魚焼きグリルで現地の味が作れる! 本格的な英国スコーンの作り方を伝授。失敗のない基本の簡単スコーンの作り方も掲載。紅茶とスコーンのセット「クリームティー」事情も紹介。
タイトルコード 1002410039867

要旨 オーブントースター、フライパン、魚焼きグリル。うちのキッチンでも現地の味が作れる！ガイドブックには絶対に載らない、英国のクリームティー事情も大公開！
目次 １　誰でも簡単、悩みに答える！必ず成功するスコーン作り（オーブンなしでも、略式でも、現地の味になる！うちのキッチンで英国スコーンができた！
折らない、練らない、まとめるだけ！失敗しない基本の簡単スコーン　ほか）
２　知れば知るほど奥深い！さまざまなスコーンの世界へようこそ（英国各地のスコーン
スコットランド　オーツ麦のドロップスコーン　ほか）
３　もっとおいしく、英国らしく　スコーンの友ジャム、クリーム＆バター（ルバーブ＆ラズベリージャム
レモンカード　ほか）
４　お墓の上にもティープレイス！？英国のクリームティー事情（都会　Ｌｏｎｄｏｎ
田舎　Ｃｏｕｎｔｒｙｓｉｄｅ　ほか）
著者情報 砂古 玉緒
　英国菓子研究家、英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ、イギリス在住のべ１０年。英国菓子の製作・指導を行うとともに、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。ＮＨＫ連続テレビ小説「マッサン」、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。２０１６年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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