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書誌情報サマリ

書名

野生のごちそう　手つかずの食材を探す旅 　(亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)

著者名 ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ／著 棚橋志行／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2021.6
請求記号 3838/00923/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237880794一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00923/
書名 野生のごちそう　手つかずの食材を探す旅 　(亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ)
著者名 ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ／著 　 棚橋志行／訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2021.6
ページ数 369p
大きさ 19cm
シリーズ名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
シリーズ巻次 4-1
ISBN 978-4-7505-1696-7
原書名 原タイトル:Feasting wild
分類 3838
一般件名 食物 　 狩猟 　 森林利用
書誌種別 一般和書
内容紹介 アフリカの密林で野生肉の違法取引を追い、有名レストラン「noma」で蟻を食べ、スウェーデンの森でヘラジカを狩り、屠る-。環境人類学者がグルメの行き着く先を体当たりで探求する、思索に満ちた冒険ノンフィクション。
タイトルコード 1002110025986

要旨 １年のほとんどを旅して暮らすくぼたび、待望の初書籍。実際に行ってよかった全国のスポットをエピソード満載で紹介！北海道、京都、沖縄、伊豆、箱根、東京…。人気観光地食べまくり旅、サービスヤバい宿、神テーマパークｅｔｃ…
目次 １　“暮らす旅”のルール５箇条（第１条　まずは旅の目的地を決める
第２条　ホテル＆旅館を１２０％楽しむ
第３条　現地ではノープラン
荷物はとにかく身軽に
トラブルも旅の醍醐味）
２　行ってよかった！日本全国おすすめスポット＆宿（一生に一度は行きたい絶景
コメント殺到　バズったスポット
没入できる神テーマパーク　ほか）
３　くぼたび夫婦、ホントのトコロ（くぼたび夫婦の出会い
ただの夫婦が、旅して暮らすようになるまで
車はマストアイテム）


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