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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ジャムおにいが教える本格おうちパン教室　知りたいことが全部わかる!

著者名 ジャムおにい／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
請求記号 5966/03485/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238469076一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03485/
書名 ジャムおにいが教える本格おうちパン教室　知りたいことが全部わかる!
著者名 ジャムおにい／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-04-606773-9
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 こねないパンのレシピなど、初心者でも挑戦しやすいものから、定番パンのレシピ、ちょっと一手間加えたごちそうパンのレシピまで、パン職人が考える、おいしいパンレシピを多数紹介する。
タイトルコード 1002410012791

要旨 実は特別な材料と道具はいりません！だれでも、失敗なくふわっふわのお店よりおいしいパンが作れる！毎日おいしい、５７レシピ！
目次 １　パン作りの基本（パン作りに使う材料
パン作りに使う道具　ほか）
２　こねない生地を使ったパン（リュスティック
リュスティックサンド／黒ごまさつまいもリュスティック　ほか）
３　こねる生地を使ったパン（塩パン
えび塩パン　ほか）
４　ワンステップアップのパン（プレーンベーグル
チーズベーグル／アールグレイホワイトチョコベーグル　ほか）
著者情報 ジャムおにい
　パン職人歴８年の元パン屋さん。製パン技能士２級。現在はＩｎｓｔａｇｒａｍやＴｉｋＴｏｋ、ＹｏｕＴｕｂｅなどで、視聴者のリクエストに応えながらおうちでも作りやすいさまざまなオリジナリティあふれるパンのレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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