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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえる食べもの　7 　魚がへんしん!

著者名 香西みどり／監修
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
請求記号 61/00267/７

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1 鶴舞0238490841じどう図書じどう開架　在庫 
2 徳重4630800714じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 61/00267/７
書名 すがたをかえる食べもの　7 　魚がへんしん!
著者名 香西みどり／監修
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
巻書名 魚がへんしん!
ISBN 978-4-05-501172-3
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。7は、魚からできるさしみ、つくだ煮、ひもの、かつおぶし、かまぼこなどを取り上げる。
タイトルコード 1001510106823

要旨 被災者らの声を排し、行政主導の公共事業によって変質した地域―。はたして、これが「復興」と呼べるのだろうか。被災当事者である執筆者らは、コミュニティの維持や故郷の再生に向け、３・１１以降、活動と研究を重ねた。被災者不在の復興の実態や要因を問い直し、いま自分たちの言葉で、あるべき地域の未来を構想する。
目次 第１部　被災者が排除される復興の現実（復興の主体は誰か―被災各地の「復興」を振り返る
福島発の「復興論」がもたらした当事者排除―三つの論から
政府の復興政策の変容をみる―置き去りにされた被災当事者）
第２部　復興と「戻る」こと（地域の未来を支えるのは誰か―地域と人を結ぶ力
故郷としての被災地に関わる―富岡・南相馬・雄勝で被災した若者たちの現在）
第３部　被災者のための復興を構想する（当事者と復興―被災者発の復興論へ（座談会）
復興における当事者性について）
著者情報 山下 祐介
　東京都立大学教授。１９６９年生。九州大学大学院文学研究科博士課程中退（社会学）、九州大学助手、弘前大学助教授等を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
横山 智樹
　日本学術振興会特別研究員ＰＤ。１９９４年生。神奈川県横須賀市出身。東京農工大学農学部卒業、東京都立大学大学院人文科学研究科博士後期課程修了、博士（社会学）。福島県南相馬市（現地ＮＰＯ）や富岡町（とみおか子ども未来ネットワーク）での活動に携わる。２つの地域を主なフィールドとして、農村社会学や地域社会学の視点から原発被災地域の復興過程を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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