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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

うつわの教科書　選び方・使い方のコツがわかる!

著者名 竹内万貴／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.2
請求記号 5969/00253/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238350920一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332413174一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 港2632577991一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 千種2832367532一般和書一般開架　貸出中 
5 瑞穂2932652692一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 緑3232602627一般和書一般開架　貸出中 
7 天白3432546863一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 楠4331616047一般和書一般開架　貸出中 
9 志段味4530984972一般和書一般開架　貸出中 
10 徳重4630864215一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5969/00253/
書名 うつわの教科書　選び方・使い方のコツがわかる!
並列書名 Let's Enjoy Dishes:An Illustrated Guide to Enjoying Dishes
著者名 竹内万貴／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-7483-8
分類 5969
一般件名 食器
書誌種別 一般和書
内容紹介 とっておきの一皿で日々の食卓を彩りましょう。うつわを楽しむための基本から、組み合わせのアイデアまで、イラストや写真とともに丁寧に解説。うつわの歴史、さまざまな技法も紹介します。うつわ選びのマナーなども掲載。
タイトルコード 1002310076785

要旨 うつわを楽しむための基本から、組み合わせのアイデアまで。
目次 １　毎日うつわを楽しむための知識（用途で変わるうつわの名称
うつわの細部の名称　ほか）
２　うつわ使いのアイデア（「基本のうつわ５点」を使い倒す
細長いお皿をプラス　ほか）
３　技法もさまざまなうつわのつくり方（やきもののうつわができるまで
土の種類とうつわ　ほか）
４　日本文化とうつわ（うつわの歴史
中世から続く六古窯　ほか）
著者情報 竹内 万貴
　岐阜県多治見市生まれ、恵那市出身。津田塾大学卒業後、新聞社勤務を経て、現代作家と骨董の器を扱う店「Ｊｉｋｏｎｋａ」にて販売、企画、仕入れに携わる。その後、料理家のアシスタントを経験し、スタイリストとして独立。現在は雑誌や料理本を中心に器のセレクトやスタイリングを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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