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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

間違いだらけの名古屋めし

著者名 大竹敏之／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2023.1
請求記号 A59/00191/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238195317一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0238207120一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
3 西2132630530一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 熱田2232513347一般和書一般開架　貸出中 
5 南2332372560一般和書一般開架　在庫 
6 東2432731202一般和書一般開架　在庫 
7 港2632513418一般和書一般開架　在庫 
8 北2732457847一般和書一般開架　貸出中 
9 千種2832317172一般和書一般開架　貸出中 
10 瑞穂2932593706一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 中川3032491395一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132632732一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232559843一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332744568一般和書一般開架　在庫 
15 天白3432512493一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
16 山田4130938956一般和書一般開架　貸出中 
17 南陽4231029077一般和書一般開架　在庫 
18 楠4331579104一般和書一般開架　在庫 
19 徳重4630822841一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A59/00191/
書名 間違いだらけの名古屋めし
著者名 大竹敏之／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2023.1
ページ数 310p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-584-13987-5
分類 A596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 名古屋めしは何でもかんでも味噌をかける? B級グルメばかり? パクリだらけ? 名古屋人は食べない? 名古屋めし取材歴30年の現地ライターが、名古屋めしに対する誤解をひとつひとつ解き、その真の魅力を掘り起こす。
書誌・年譜・年表 文献:p306〜308
タイトルコード 1002210077978

要旨 名古屋取材歴３０年の現地ライターが通説をぶった斬る！間違いだらけの名古屋めし。「Ｂ級グルメばかり」「何でも味噌をかける」「パクリだらけ」「名古屋人は食べない」ｅｔｃ．
目次 第１章　そもそも「名古屋めし」って何だ？
第２章　かつて「名古屋めし」はゲテモノだった！？
第３章　「名古屋めし」人気グルメへの道
第４章　それでも「名古屋めし」は間違いだらけ
第５章　「名古屋（めし）バッシング」再び！？
第６章　「名古屋人は名古屋めしを食べない」は本当か？
第７章　もう間違えない！名古屋めし
著者情報 大竹 敏之
　名古屋のことだけを書く自称“名古屋ネタライター”。１９６５年、愛知県常滑市出身。出版社勤務を経て２６歳でフリーに。２０１０年刊行の『名古屋の喫茶店』（リベラル社）がご当地ロングセラーとなり、以後コンスタントに名古屋に食や文化に関する書籍を出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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