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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

七十二候を味わう京料理

著者名 飯田知史／著
出版者 光村推古書院
出版年月 2020.7
請求記号 596/12286/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237999776一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12286/
書名 七十二候を味わう京料理
並列書名 Savouring the seasons through Kyoto cuisine
著者名 飯田知史／著
出版者 光村推古書院
出版年月 2020.7
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8381-0589-2
分類 59621
一般件名 料理(日本) 　 七十二候
書誌種別 一般和書
内容紹介 平安時代の有職料理に端を発す器に盛る文化を、料理と器の調和の美学にまで高めた京料理。京野菜を始め、たくさんの旬の食材を使い、七十二候を伝え遺している「京料理 道楽」の美しい料理を写真とともに英文併記で紹介する。
タイトルコード 1002010029504

要旨 植える前に考えておきたい、植えた後のこと。植物の生育をコントロールしながら作業を軽減する！！剪定・整枝、潅水、施肥、病気・害虫防除、除草、清掃、自然管理方法。
目次 第１章　植栽の維持管理の目的と管理者の役割
第２章　植栽の維持管理のための基礎知識
第３章　植栽の維持管理の実践・技術
第４章　設計者のための植栽・維持管理計画
第５章　エクステリアにおける植栽の自然管理方法
第６章　小さなスペースで楽しむ植栽と維持管理方法


内容細目表：

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