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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

甘長トウガラシ　品種選びと上手なつくり方 　(小さい農業で稼ぐ)

著者名 寺岸明彦／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.2
請求記号 626/00286/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238020903一般和書１階開架　在庫 
2 中川3032438404一般和書一般開架花と緑在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 626/00286/
書名 甘長トウガラシ　品種選びと上手なつくり方 　(小さい農業で稼ぐ)
著者名 寺岸明彦／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.2
ページ数 159p
大きさ 19cm
シリーズ名 小さい農業で稼ぐ
ISBN 978-4-540-19118-3
分類 62628
一般件名 とうがらし
書誌種別 一般和書
内容紹介 甘長トウガラシの露地栽培・ハウス土耕栽培のポイントから、食べ方と加工品、売り方のアイデアまでを網羅。樹勢のコントロール、辛味果・黒いシミ・尻腐れ症対策、品種の特性も詳述する。
タイトルコード 1002110094836

目次 第１章　甘長トウガラシを育てる人たち
第２章　なぜいま甘長トウガラシなのか
第３章　甘長トウガラシの品種と生育特性
第４章　栽培のポイント（作型共通）
第５章　露地栽培
第６章　ハウス土耕栽培（無加温）
第７章　養液栽培
第８章　農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方
第９章　甘長トウガラシの食べ方と加工品、売り方
付録
著者情報 寺岸 明彦
　昭和３３年、大阪府生まれ。昭和５８年京都府立大大学院博士前期課程修了、農学博士。元京都府山城北農業改良普及センター副所長。トウガラシや甘長トウガラシ、エビイモなど京野菜の栽培指導、農福連携事業で「京都産唐辛子使用七味唐辛子」をはじめとした特産品の生産支援などを行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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