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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

産業組織と公共政策の理論　(経済学研究双書)

著者名 南部鶴彦／著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1982
請求記号 N3353/00284/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110323334一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 48/03996/２
書名 人と動物の日本史図鑑　2 　古墳時代から安土桃山時代
著者名 小宮輝之／著 　 阿部浩志／文協力 　 境洋次郎／イラスト
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2021.10
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻書名 古墳時代から安土桃山時代
ISBN 978-4-87981-744-0
分類 4821
一般件名 動物-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 人と動物の関係を通して見た、日本史の時代ごとの生活や文化、政治や経済の特色を、画像やイラストを使って解説する。2は、古墳時代から安土桃山時代までを取り上げる。
タイトルコード 1002110062528

要旨 揚げる料理をこよなく愛する坂田阿希子がとっておきの品々を伝授します。
目次 素揚げする（いんげんのたまねぎドレッシングあえ
いんげんの中華炒め
いんげんのキーマ風　ほか）
粉で揚げる（オニオンリングフライ
南部風フライドチキン
フィッシュ＆チップス　ほか）
パン粉で揚げる（とんかつ
ソースかつ丼
かつサンド　ほか）
著者情報 坂田 阿希子
　料理家。代官山の洋食店「ＫＵＣＨＩＢＵＥ」店主。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。シンプルな家庭料理から本格的な洋食、菓子とレパートリーは幅広く、食材がもっとも美味しくなる料理の方法をていねいに伝える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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