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書誌情報サマリ

書名

フランス仕込みの魔女のレシピ ハーブを食べて、心も体も元気になる

著者名 ここっとさん/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 2732384371一般和書一般開架 貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12153/
書名 フランス仕込みの魔女のレシピ ハーブを食べて、心も体も元気になる
著者名 ここっとさん/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 112p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-04-896675-7
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-フランス   ハーブ
書誌種別 一般和書
内容紹介 リラックスやリフレッシュ効果があり、料理をおいしくするハーブ。キヌアと小えびのハーブサラダ、ラルドンとチーズのケークサレ、とりひき肉のシトラス包み焼きなど、ハーブを使ったレシピやハーブの育て方を紹介します。
タイトルコード 1002010099096

要旨 どのレシピも簡単!ローズマリー、バジル、ミントなどを入れるだけ。
目次 1 メインのおかず(ローストビーフとローストポーク
しょうゆ麹とハーブのスペアリブ ほか)
2 サブのおかず(3種のハーブサラダ
フランス仕込みのハーブスープ ほか)
3 主食&スイーツ(ラルドンで作るパスタ&ライス
ローズマリーとベーコンのパスタ ほか)
4 ここっと家の常備品(ここっと家の必需品を公開!
豚ひき肉のハーブ塩漬け ほか)
5 ここっとガーデン(ここっとガーデン
スイートマジョラム ほか)
著者情報 ここっとさん
 ハーブ料理研究家、アメーバ公式トップブロガー。子供のころから海外と関わりが深く、海外生活は15年ほど。特に、フランスでの生活は長く10年以上暮らす。フランス在住時に“すべてが食べられるガーデニング”を開始。同時期に、ハーブを使ったさまざまな料理と出合い、その魅力の虜になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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