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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 11

書誌情報サマリ

書名

時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫

著者名 飛田和緒/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630737544一般和書一般開架 貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/12157/
書名 時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫
著者名 飛田和緒/著
出版者 世界文化社
出版年月 2021.3
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-21301-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 素材のおいしさを引き出すひと手間を加えるだけで、ムダな調理や調味も少なくなり、それがかえって時短になる。毎日の料理がもっとラクになる、シンプルレシピ90品を紹介する。
タイトルコード 1002010093292

目次 1章 「野菜」の工夫
2章 「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫
3章 「肉」の工夫
4章 「魚」の工夫
5章 「乾物」の工夫
6章 「毎日の暮らし」の工夫
著者情報 飛田 和緒
 東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごす。現在は、神奈川県の海辺の町で夫と娘の3人で暮らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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