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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

御殿女中

著者名 三田村鳶魚/著
出版者 春陽堂
出版年月 1930
請求記号 #N094/00023/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011216278旧版和書2階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12134/
書名 白崎茶会の発酵定食 体にやさしい献立と作りおき
著者名 白崎裕子/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2021.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-8387-3158-9
分類 596
一般件名 料理   発酵食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 日持ちがして、勝手においしくなり、食べれば体も整う発酵食。塩麹、甘酒、漬けもの、みそなどの発酵食材を使った献立とレシピを紹介する。発酵食材の自家製レシピも掲載。『クロワッサン』連載を加筆修正。
タイトルコード 1002110033125

目次 第1章 キューバ資料が語るヘミングウェイと近代日本・中国との交差―ハバナのヘミングウェイ博物館と蔵書研究
第2章 語り手フレデリックの「学び」―『武器よさらば』に見る同盟・共闘と日米確執
第3章 大恐慌期のチャイナタウン・スラミング―『持つと持たぬと』に見る貧乏白人の危機的アイデンティティ
第4章 「国際友人」ヘミングウェイ―中国における諜報とプロパガンダ
第5章 戦場へのレクイエム―「原爆ジョーク」と『河を渡って木立の中へ』
第6章 文部省特選映画『老人と海』―戦中戦後の武士道言説を文脈に
第7章 長髪の日本人画家と長髪の画家ニック―「オリジナル・エデンの園」に見る出逢いの再現


内容細目表:

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