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書誌情報サマリ

書名

かんきつだんめん図鑑

著者名 わたなべまこ@豊洲市場ドットコム/著
出版者 小学館
出版年月 2020.11


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書誌詳細

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請求記号 625/00204/
書名 かんきつだんめん図鑑
著者名 わたなべまこ@豊洲市場ドットコム/著
出版者 小学館
出版年月 2020.11
ページ数 47p
大きさ 15×15cm
ISBN 978-4-09-725076-0
一般注記 付:かんきつだんめん分布図(1枚)
分類 6253
一般件名 柑橘類
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本で栽培されていて、店頭などで目にすることのできる主な柑橘42種を、断面図、生産地、親の交配品種などとともに紹介。食感と甘味酸味のバランスと皮のむきやすさがわかる、切り取り式の「かんきつだんめん分布図」付き。
タイトルコード 1002010060325

要旨 おいしくって栄養たっぷり!断面で、かんきつ(42品種)の魅力を再発見!元気の出る日本の柑橘類が勢ぞろい!
著者情報 わたなべ まこ@豊洲市場ドットコム
 豊洲市場のおいしい食材をお届けする通販サイト、豊洲市場ドットコムのTwitterの元・中の人。本業はWebデザイナー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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