蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
味つけご飯とおみおつけ
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著者名 |
重信初江/著
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出版者 |
東京書籍
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出版年月 |
2020.8 |
請求記号 |
596/11816/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
港 | 2632396160 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
2 |
緑 | 3232453302 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
3 |
徳重 | 4630703215 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 在庫 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
596/11816/ |
書名 |
味つけご飯とおみおつけ |
著者名 |
重信初江/著
|
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
2020.8 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
978-4-487-81392-6 |
分類 |
5963
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一般件名 |
米飯
味噌汁
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書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
どことなく懐かしく、でも、なんか新しい、家庭料理のおいしさ。自由な組み合わせで楽しむ、季節ごとの味つけご飯とおみおつけを紹介します。おみおつけの様々なあしらいや、実(おみおつけの具)の切り方も収録。 |
タイトルコード |
1002010031469 |
目次 |
味つけご飯(豆ご飯 たけのこご飯 アスパラとハムのチーズご飯 にんじんとじゃこのご飯 にんじんとひじきのナンプラー混ぜご飯 ほか) おみおつけ(あさりと豆苗のおみおつけ しじみと麩のおみおつけ もずくと豚肉のおみおつけ 新じゃが、新玉、わかめのおみおつけ 根曲がり竹とさば缶のおみおつけ ほか) |
著者情報 |
重信 初江 服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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