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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

パーティをしませんか　入江麻木のもてなし料理 　復刻

著者名 入江麻木／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.6
請求記号 596/11741/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237619580一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11741/
書名 パーティをしませんか　入江麻木のもてなし料理 　復刻
著者名 入江麻木／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.6
ページ数 258p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-309-28800-0
一般注記 初版:鎌倉書房 1979年刊
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 春の訪れを祝うイースター・パーティ、おしゃまな女の子たちのピンク・パーティ、秋の夜のデザート・パーティ…。世界各国に暮らし旅した欧風料理研究家が、心のこもったホーム・パーティ・レシピを紹介する。
タイトルコード 1002010017666

要旨 見て、読んで、作って、食べて、楽しめる。７０年代の幻の料理本、復刊！ロシア、フランス、イタリア、ドイツ、イギリス、ギリシア、アメリカ―世界各国に暮らし旅した、みなの憧れの欧風料理研究家が紹介する心のこもったホーム・パーティの数々。
目次 １　ディナー・パーティ
２　家族で楽しむ行事のパーティ
３　子供中心のパーティ
４　大勢の方を招くパーティ
５　行動派のパーティ
６　ギリシア料理で楽しむ、大家族向きのパーティ
７　イタリア料理で楽しむ、若い人向きのパーティ
８　家族同志の晩さんにあう、イギリス風パーティ・メニュー
９　たまにはフランス料理で、レストランのように気取ったメニューを
１０　若い人向きの、ボリュームいっぱいのドイツ風パーティ・メニュー
１１　お泊りのお客さまがある、大きなパーティのときに
著者情報 入江 麻木
　料理研究家。東京生まれ。１９４２年、戦争が激しさを増すなか、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。一人娘の入江美樹（元ファッションモデル、指揮者の小澤征爾氏と結婚）とその家族と共に数多くの海外生活を送り、そこでの知己から各国料理、パーティ料理を教わる。離婚後、五十代で料理家としてスタート、愛情溢れる料理とあたたかい人柄、本場仕込みのセンスで人気を博し、女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。１９８８年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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