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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

小売営業形態成立の理論と歴史　日本におけるスーパーマーケットの展開

著者名 青木均／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.1
請求記号 6738/00304/

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1 鶴舞0237564638一般和書２階開架自然・工学貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 6738/00304/
書名 小売営業形態成立の理論と歴史　日本におけるスーパーマーケットの展開
著者名 青木均／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2020.1
ページ数 10,268p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-495-65000-1
分類 67386
一般件名 スーパーマーケット-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 イノベーションを体現した小売店舗もしくは企業グループが形成・認知された時点を営業形態成立とみなし、日本におけるスーパーマーケットの成立史を考察。捉えどころのない小売営業形態の生起と発展の歴史を辿る。
書誌・年譜・年表 文献:p253〜265
タイトルコード 1001910105217

要旨 捉えどころのない小売営業形態の生起と発展の歴史を辿る。イノベーションを体現した小売店舗もしくは企業グループが形成・認知された時点を営業形態成立とみなし、日本におけるスーパーマーケットの成立史を考察する。
目次 問題の設定
第１部　理論編（戦略グループ研究および関連研究のレビュー
研究アプローチ）
第２部　歴史研究編（スーパーマーケット概念の形成
日本の小売業におけるセルフサービスの普及
主婦の店運動の展開
商業界ゼミナール
百貨店企業によるセルフサービス店の展開）
内容の整理と今後の課題
著者情報 青木 均
　愛知学院大学商学部教授（小売経営論、流通論担当）。早稲田大学教育学部卒業、早稲田大学大学院商学研究科博士後期課程満期退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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