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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ホテル・旅館のビジネスモデル　その動向と将来

著者名 大野正人／著
出版者 現代図書
出版年月 2019.12
請求記号 689/00701/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237627690一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 689/00701/
書名 ホテル・旅館のビジネスモデル　その動向と将来
著者名 大野正人／著
出版者 現代図書
出版年月 2019.12
ページ数 7,227p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-434-26968-4
分類 6898
一般件名 旅館
書誌種別 一般和書
内容紹介 宿泊施設のビジネスモデル構築のプロセスに沿って、マーケティングに基づくコンセプト構築、オペレーション管理、様々な事業スキームの特性などを整理。外部環境変化による宿泊産業全体の動向と将来についても述べる。
書誌・年譜・年表 文献:p224〜226
タイトルコード 1001910095498

目次 序章　宿泊施設のビジネスモデルと本書の構成
１章　宿泊施設の経営特性
２章　マーケティングに基づくコンセプト構築
３章　オペレーション管理
４章　成長戦略の選択肢
５章　事業スキームの構築
６章　宿泊産業の動向と将来
７章　業態別の動向と将来
８章　ホテル・旅館のビジネスモデルの将来
９章　宿泊産業を取り巻く法制度等の諸課題
１０章　参考資料、マーケティングデータ一覧


内容細目表：

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