感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小規模事業者のためのやさしいHACCP　HACCP義務化もこわくない

著者名 食品安全向上グループ／著
出版者 風詠社
出版年月 2019.7
請求記号 588/00420/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237457593一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00420/
書名 小規模事業者のためのやさしいHACCP　HACCP義務化もこわくない
著者名 食品安全向上グループ／著
出版者 風詠社
出版年月 2019.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-434-26240-1
分類 58809
一般件名 食品工業 　 食品衛生
書誌種別 一般和書
内容紹介 少しの準備だけで十分にHACCP対応が可能! 中小企業診断士が小規模事業者に向けて、HACCP義務化の動向から、HACCP導入に向けた一般衛生管理、導入法、取り組み事例までを解説する。
タイトルコード 1001910036178

要旨 個人商店だからといって許してもらえません。中小企業診断士だから書ける小規模事業者のための入門書。
目次 第１章　ＨＡＣＣＰ義務化の動向（ＨＡＣＣＰ義務化の動向
なぜ今、ＨＡＣＣＰなのか“２０２０年に向けて”
ＨＡＣＣＰ制度化の概要
各自治体（都道府県等）のＨＡＣＣＰ制度化に対する取り組み）
第２章　ＨＡＣＣＰ導入に向けた一般衛生管理（ＨＡＣＣＰが機能するために
一般衛生管理の重要性
食品衛生７Ｓ
前提条件プログラム（ＰＲＰ））
第３章　ＨＡＣＣＰ導入（ＨＡＣＣＰとは
ＨＡＣＣＰ導入の１２手順
ＨＡＣＣＰ導入手法
海外輸出のためのＨＡＣＣＰ導入の必要性について）
第４章　取り組み事例（当グループ支援事例
当グループの支援手法のご案内）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。