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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

教養としてのビール　知的遊戯として楽しむためのガイドブック 　(サイエンス・アイ新書)

著者名 富江弘幸／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3
請求記号 5885/00768/

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3 中村2532221476一般和書一般開架　在庫 
4 楠4331439499一般和書一般開架　在庫 

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ビール

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00768/
書名 教養としてのビール　知的遊戯として楽しむためのガイドブック 　(サイエンス・アイ新書)
著者名 富江弘幸／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 サイエンス・アイ新書
シリーズ巻次 SIS-429
シリーズ名 科学
ISBN 978-4-8156-0080-8
分類 58854
一般件名 ビール
書誌種別 一般和書
内容紹介 苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別のビール。ビールの歴史や造り方、自分好みのビールの選び方、おいしい飲み方など、ビールの基礎知識を60以上の銘柄を紹介しながらわかりやすく解説する。
タイトルコード 1001810108155

要旨 この一冊でビールの今がわかる！２４のスタイルと６０以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。
目次 第１章　「一番おいしいビールは？」に答えにくい理由
第２章　「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第３章　これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第４章　これだけは覚えておきたいビアスタイル
第５章　自分好みのビールを選ぶには
第６章　ビールをおいしく飲むためには
第７章　どんな料理でも必ず合うビールはある


内容細目表：

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