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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

自然と社会

著者名 ルソー／著 平岡昇／編
出版者 白水社
出版年月 1967
請求記号 N135/00031/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110158896一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N135/00031/
書名 自然と社会
著者名 ルソー／著 　 平岡昇／編
出版者 白水社
出版年月 1967
ページ数 303p
大きさ 21cm
分類 13548
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210009388

目次 りんご（りんごの甘煮
りんごかん　ほか）
レモン（レモンゼリー
キャラメルレモン　ほか）
いちご（いちごのプリザーブ
いちごジャム　ほか）
栗（焼き栗
揚げ栗　ほか）
著者情報 有元 葉子
　料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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