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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

著者名 有元葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
請求記号 596/11185/

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1 鶴舞0237430921一般和書１階開架　在庫 
2 北2732242322一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2932292523一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中川3032268272一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 緑3232351787一般和書一般開架　在庫 
6 山田4130826284一般和書一般開架　在庫 
7 志段味4530828732一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11185/
書名 りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理
著者名 有元葉子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.11
ページ数 71p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21328-3
分類 5963
一般件名 料理 　 菓子 　 果実
書誌種別 一般和書
内容紹介 お菓子に、料理に、魅力的な素材のフルーツ。りんごとくるみのバターケーキ、レモンとしらすのちらしずし、いちごジャム、鴨と栗のローストなど、本来のフルーツのよさを生かしたレシピを紹介します。
タイトルコード 1001810071111

目次 りんご（りんごの甘煮
りんごかん　ほか）
レモン（レモンゼリー
キャラメルレモン　ほか）
いちご（いちごのプリザーブ
いちごジャム　ほか）
栗（焼き栗
揚げ栗　ほか）
著者情報 有元 葉子
　料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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