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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味噌汁専門店のおかず味噌汁100

著者名 美噌元/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2018.11
請求記号 596/11257/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232312963一般和書一般開架 在庫 
2 中村2532209125一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中川3032280608一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 名東3332522766一般和書一般開架 在庫 
5 天白3432322000一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 4331425852一般和書一般開架 在庫 
7 富田4431382888一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
8 志段味4530833948一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11257/
書名 味噌汁専門店のおかず味噌汁100
著者名 美噌元/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2018.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-418-18331-9
分類 59621
一般件名 味噌汁
書誌種別 一般和書
内容紹介 味噌汁専門店「美噌元」で人気の味噌汁、具だくさんで主役になる味噌汁、意外な食材を組み合わせた味噌汁など、日々の味噌汁に変化をつけるレシピを紹介。アレンジのコツや、それぞれの味噌汁に合わせるおすすめの味噌も掲載。
タイトルコード 1001810070365

要旨 味噌汁に豆乳?アボカド?具をつぶしてポタージュに?定番から新感覚の味噌汁まで、人気の味噌汁専門店がレシピを公開!「意外な食材×アレンジのコツ」でバリエ広がる!毎日の味噌汁をもっと楽しむアレンジを紹介。
目次 1章 美噌元の人気味噌汁(美噌元の豚汁
湯葉とごま豆腐の味噌汁 ほか)
2章 野菜たっぷり味噌汁(ほうれん草の豆乳味噌汁
小松菜としらすの味噌汁 ほか)
3章 肉と魚介の食べ応え味噌汁(冬瓜と鶏だんごの味噌汁
けんちん味噌汁 ほか)
薬味が食欲をそそる万能味噌を作ろう(ひき肉のピリ辛味噌汁
ほうれん草と溶き卵の味噌汁 ほか)
4章 にっぽん味噌蔵めぐりご当地味噌汁(石狩汁
たらの白子味噌汁 ほか)


内容細目表:

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