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書誌情報サマリ

書名

医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用　改訂第2版

著者名 山本勝彦／著 白井直洋／著 山中克己／著
出版者 幸書房
出版年月 2018.10
請求記号 4915/00107/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237546411一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4915/00107/
書名 医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用　改訂第2版
著者名 山本勝彦／著 　 白井直洋／著 　 山中克己／著
出版者 幸書房
出版年月 2018.10
ページ数 17,228p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7821-0431-6
分類 4915
一般件名 薬物相互作用
書誌種別 一般和書
内容紹介 高齢者の健康にとって重要な食と薬の調和。薬の法制度、汎用される医薬品の薬理作用の概要、サプリメントと薬物の相違、抗肥満薬の現状など、食と薬の相互作用をわかりやすく体系的に解説する。
タイトルコード 1001810057164

目次 第１章　序論
第２章　薬の基礎知識
第３章　主な治療薬の概要
第４章　薬の消化器官からの吸収
第５章　食事と薬の正しい飲み方
第６章　高脂肪食および高タンパク質食が薬効を変化させる
第７章　食品中の特定成分が薬効を変化させる
第８章　ビタミン含有食品と医薬品
第９章　健康食品と医薬品
第１０章　食欲調節機構と抗肥満薬
著者情報 山本 勝彦
　名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業。薬剤師。医学博士。主な職歴：名古屋市衛生研究所同研究所・食品部長。同研究所・環境化学部長（薬事兼務）／同研究所・副所長（薬事兼務）。名古屋市中央看護専門学校非常勤講師。名古屋学芸大学旧・短期大学部特任教授。名古屋学芸大学・管理栄養学部非常勤講師（薬理学）、２０１６年３月退職。専門：生物薬品化学、食品衛生学、環境化学。学会：日本薬学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白井 直洋
　名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業。薬剤師。薬学博士。主な職歴：名古屋市立大学薬学部助手（薬化学）。アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）Ｖｉｓｉｔｉｎｇ　Ｆｅｌｌｏｗ。名古屋市立大学薬学部講師（物理分析化学）。名古屋市立大学大学院薬学研究科講師（機能分子構造学分野）。名古屋学芸大学旧・短期大学部非常勤講師。現在：名古屋学芸大学・管理栄養学部／看護学部非常勤講師（薬理学）。愛知淑徳大学非常勤講師（健康とくすり）。専門：機能分子構造学。学会：日本薬学会、アメリカ化学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山中 克己
　三重県立大学・医学部卒業。医師。医学博士。主な職歴：厚生省厚生技官。中村保健所長。名古屋市衛生研究所長。名古屋市中央看護専門学校長。名古屋学芸大学管理栄養学部長／教授。名古屋学芸大学名誉教授。専門：健康管理学、公衆衛生学。社会的役職：日本口腔ケア学会副理事長。名古屋市感染症診査協議会会長。名古屋市介護認定審査会委員。学会：日本公衆衛生学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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