感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。
詳細はトップページの「重要なお知らせ」をご覧ください。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて-インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すっぱい料理

著者名 飛田和緒/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。


登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237380365一般和書1階開架 貸出中 
2 西2132420080一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 2332161450一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中村2532186695一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 中川3032265161一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 3232338800一般和書一般開架 貸出中 
7 南陽4230872394一般和書一般開架 在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11067/
書名 すっぱい料理
著者名 飛田和緒/著
出版者 産業編集センター
出版年月 2018.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86311-192-9
分類 596
一般件名 料理     梅干
書誌種別 一般和書
内容紹介 砂肝と白髪ねぎの黒酢和え、黒酢酢豚、さんま梅煮、レモンクリームパスタ…。酢や梅干しや柑橘類を使った、飛田家流・すっぱい料理を102品紹介。シンプルであきのこないレシピが満載です。
タイトルコード 1001810022675

要旨 まろやかな酸味から本格酸味まで。酢、梅干し、柑橘、ヨーグルト。飛田家流、酸味の効いた料理102品。シンプルであきのこないレシピが満載。
目次 1 和える、かける。酢を使ったすっぱい料理(砂肝と白髪ねぎの黒酢和え
もやしの酢からし和え ほか)
2 酢を加熱して作るすっぱい料理(バルサミコ味のきんぴら
なすのオイスター酢炒め ほか)
3 梅干しを使ったすっぱい料理(乾物の梅オイル炒め
とうがんの梅煮 ほか)
4 柑橘類を使ったすっぱい料理(アボカドレモン
水菜としいたけのレモンじょうゆ ほか)


内容細目表:

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。