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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

多田富雄コレクション　2 　生の歓び

著者名 多田富雄／著
出版者 藤原書店
出版年月 2017.7
請求記号 081/00055/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237197579一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 081/00055/２
書名 多田富雄コレクション　2 　生の歓び
著者名 多田富雄／著
出版者 藤原書店
出版年月 2017.7
ページ数 318p 図版10p
大きさ 20cm
巻書名 生の歓び
ISBN 978-4-86578-127-4
一般注記 解説:池内紀 橋本麻里
分類 0816
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界的免疫学者にして能作者、詩人、そして珠玉の随筆を残した多田富雄。その膨大な著作を、テーマ別に厳選。2は、食・美・旅に関する名随筆を収録する。
タイトルコード 1001710027477

要旨 免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅する中、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった著者の名随筆の数々。
目次 １　食の愉しみ（春夏秋冬、能と酒
日本酒への不満
茸と地方文化　ほか）
２　ガラクタの思想（葉うらのそよぎ
サヴォナローラの旅
面を打つ　ほか）
３　旅の記憶（パラヴィチーニ家の晩餐
グランビーのねずみおばさん
サンティアゴの雨　ほか）


内容細目表：

1 春夏秋冬、能と酒   11-48
2 日本酒への不満   49-50
3 茸と地方文化   51-52
4 米中毒   53-54
5 立食パーティー   55-56
6 クレモナの納豆作り   57-59
7 集まる所と喰う所   60-61
8 神も許さぬ…   62-63
9 だだちゃ豆   64-65
10 きのこの世界   66-67
11 脳の中のお品書き   68-70
12 郷土料理千年の知恵   71-73
13 賞味期限に頼らぬ知恵   74-76
14 馬鹿鍋顚末記   77-79
15 エンジェル鍋   80-81
16 葉うらのそよぎ   85-97
17 サヴォナローラの旅   98-123
18 面を打つ   124-130
19 ふしぎな能面   131-136
20 キメラの肖像   美術展「真昼の瞑想」によせて   137-144
21 真贋   145-148
22 美を求める心   149-152
23 ガンダーラの小像   ガラクタの思想   153-157
24 エジプト・エジプト・エジプト   1   158-161
25 エジプト・エジプト・エジプト   2   162-164
26 消えゆく聖像   イコン   165-169
27 カンボジアの石像、ビルマの仏頭   170-177
28 古代メキシコの女の土偶   178-182
29 アンティークカーペット入門   183-187
30 パラヴィチーニ家の晩餐   191-197
31 グランビーのねずみおばさん   198-207
32 サンティアゴの雨   208-224
33 トウガラシ   225-226
34 からだの声をきく   227-230
35 自然はどこに   231-235
36 バルカン半島の時間   236-239
37 インコンビニエンス・ストア   240-244
38 ドゴンへの道   245-277
39 買い物のルール   278-279
40 アフリカを汚しているもの   280-281
41 肌の色   282-283
42 オランダ修交四百年   284-285
43 会話のルール   286-287
44 自然に戻す   288-289
45 チンクエ・テーレの坂道   290-292
46 パラントロ仲間   解説   293-303
池内 紀／著
47 世界の破片をつなぎ合わせる   解説   305-315
橋本 麻里／著
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