感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あんどーなつ　16 　江戸和菓子職人物語 　(ビッグコミックス)　おかしな二人

著者名 西ゆうじ／作 テリー山本／画
出版者 小学館
出版年月 2012.6
請求記号 C/02359/１６

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431064395一般和書一般開架　在庫 
2 富田4431137217一般和書一般開架　在庫 
3 志段味4530556994一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 C/02359/１６
書名 あんどーなつ　16 　江戸和菓子職人物語 　(ビッグコミックス)　おかしな二人
著者名 西ゆうじ／作 　 テリー山本／画
出版者 小学館
出版年月 2012.6
ページ数 201p
大きさ 18cm
シリーズ名 ビッグコミックス
巻書名 おかしな二人
ISBN 978-4-09-184507-8
分類 C
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001210024226

要旨 アメリカ南部の家庭で好まれる豆類、穀類を含めた野菜料理をバラエティ豊かに紹介。レシピはサラダから始まり、揚げ物やスープ、オーブン料理、デザートまで１００品。野菜のフルコースも可能です。調理手順写真が豊富で、調理のヒントやアドバイスも多数。初めてアメリカ料理を調理する方でも楽しみながら作れます。また、使う野菜は日本で手に入りやすいものに一部置きかえて紹介しているので、日本にいながら現地の本格的な味を楽しめます。レシピの合間には現地の食文化コラムが充実。読みものとしても長く楽しめる１冊になっています。
目次 Ｓａｌａｄｓ　ａｎｄ　Ｐｉｃｋｌｅｓ―サラダ・ピクルス
Ｄｅｅｐ　Ｆｒｉｅｄ―揚げ物
Ｓｏｕｐｓ―スープ
Ｓｔｏｖｅｔｏｐ―焼き物・炊め煮・煮物
Ｏｖｅｎ　Ｃｏｏｋｉｎｇ―オーブン
Ｒｉｃｅ，Ｂｒｅａｄｓ　ａｎｄ　Ｇｒａｉｎｓ―米・パン
Ｄｅｓｓｅｒｔｓ―デザート
Ｂａｓｉｃｓ―ストック・ブロス・ソースほか


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。