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書誌情報サマリ

書名

「白い恋人」奇跡の復活物語

著者名 石水創／著
出版者 宝島社
出版年月 2017.4
請求記号 5883/00168/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630501221一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5883/00168/
書名 「白い恋人」奇跡の復活物語
著者名 石水創／著
出版者 宝島社
出版年月 2017.4
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8002-6477-0
分類 5883
一般件名 石屋製菓株式会社
書誌種別 一般和書
内容紹介 賞味期限偽装、社長の辞任、倒産の危機。どん底から日本一人気のお土産菓子に-。「白い恋人」奇跡の復活物語。2007年、現場では何が起き、どのように信頼回復に努めてきたのかを、石屋製菓の代表取締役社長自らが語る。
タイトルコード 1001710002900

要旨 なぜ、私たちは「白い恋人」を買ってしまうのか。賞味期限偽装、社長の辞任、倒産の危機、１０年前のどん底から日本一人気のお土産菓子に―。当事者が語る復活の舞台裏。
目次 １章　史上最悪の「裏切り」（石屋製菓の「今」
お客様を裏切った「あの日」のこと　ほか）
２章　奇跡の「復活」（会頭の訪問で父が退任を決意
企業再生のプロ、島田社長の手腕　ほか）
３章　「白い恋人」の「歴史」（石屋製菓の歴史
高級洋菓子路線への方向転換　ほか）
４章　３代目の「使命」（迫りくる社長就任の日
大切にするのは「外とのつながり」　ほか）
５章　しあわせをつくる「夢」（石屋製菓のこれから
白い恋人パークを夢の工場に　ほか）
著者情報 石水 創
　石屋製菓（株）、石屋商事（株）代表取締役社長。１９８２年、札幌市生まれ。２００４年に東洋大学法学部経営法学科を卒業後、石屋製菓（株）に入社。１年間イギリス、スイスへ留学し、語学・製菓技術を学ぶ。その後、２０１３年に小樽商科大学大学院（商学研究科アントレプレナーシップ専攻）修了。同年８月、石屋製菓（株）、石屋商事（株）代表取締役社長に就任。理念は「しあわせをつくるお菓子」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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