感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の美しい食卓歳時記　お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで

著者名 JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.1
請求記号 3838/00763/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237158282一般和書２階別置JAPAN在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00763/
書名 日本の美しい食卓歳時記　お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
並列書名 Beautiful Traditional Culinary Designs of Japan:From the cultural significance to the visual presentations,this is an overview of traditional events practiced all over Japan and the food that compliments each one
著者名 JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-91641-4
一般注記 英文併記
分類 38381
一般件名 食生活 　 料理(日本) 　 年中行事-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。
書誌・年譜・年表 文献:p111
タイトルコード 1001610086624

目次 第１章　お正月の習わしと、全国のお雑煮（お正月とは
お正月を迎える準備　ほか）
第２章　五節句の行事と食卓（五節句とは
人日の節句とは　ほか）
第３章　年中行事と食（年中行事とは
二十四節気とは）
第４章　漆塗りのお椀と、お箸の文化（日本の漆器
日本の伝統漆器
小さなお椀の大きな美意識
日本はお箸の国）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。