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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚が食べられなくなる日　(小学館新書)

著者名 勝川俊雄／著
出版者 小学館
出版年月 2016.8
請求記号 661/00063/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236954525一般和書１階開架　在庫 
2 西2132288867一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232163176一般和書一般開架　在庫 
4 南2332045331一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532086507一般和書一般開架　在庫 
6 北2732108242一般和書一般開架　在庫 
7 千種2831984329一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032133021一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232223374一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332359268一般和書一般開架　在庫 
11 南陽4230790984一般和書一般開架　在庫 
12 楠4331310997一般和書一般開架　在庫 
13 富田4431285016一般和書一般開架　在庫 
14 徳重4630446120一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 661/00063/
書名 魚が食べられなくなる日　(小学館新書)
著者名 勝川俊雄／著
出版者 小学館
出版年月 2016.8
ページ数 205p
大きさ 18cm
シリーズ名 小学館新書
シリーズ巻次 278
ISBN 978-4-09-825278-7
分類 6611
一般件名 漁業政策 　 漁業-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 クロマグロ、ウナギは絶滅危惧種、ホッケは9割減、ニシン漁はほぼ壊滅状態…。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。
タイトルコード 1001610040642

要旨 店頭に並ぶ国産の魚が少なくなり、サイズも小さくなっているのにお気づきだろうか。日本の漁獲量は最盛期から６割減、ホッケにいたっては９割減だ。輸入魚も世界的な魚ブームで価格が高くなっている。このままでは日本の食卓に欠かせない魚料理が高嶺の花になる。日本は世界６位の広大な排他的経済水域を持つ漁業大国なのに、なぜこうなってしまったのか。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。
目次 第１章　日本の海から魚が消える
第２章　なぜ日本漁業は衰退したのか
第３章　世界の漁業は成長産業
第４章　破綻する水産政策
第５章　日本漁業再生への道
第６章　魚食文化を守るためにできること
著者情報 勝川 俊雄
　１９７２年東京生まれ。東京海洋大学産学・地域連携推進機構准教授。東京大学農学生命科学研究科にて博士号取得。東京大学海洋研究所助教、三重大学生物資源学部准教授を経て現職。専門は水産資源管理と資源解析。また、日本の漁業を持続可能な産業に再生するための活動を積極的に展開する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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