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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ビタミン・バイオファクター総合事典

著者名 日本ビタミン学会／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.7
請求記号 4645/00016/

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1 鶴舞0210933214一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4645/00016/
書名 ビタミン・バイオファクター総合事典
著者名 日本ビタミン学会／編集
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.7
ページ数 15,635p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-254-10292-5
分類 46457
一般件名 ビタミン-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 脂溶性ビタミン、水溶性ビタミン、バイオファクターの生化学、生理学、薬理学、栄養学をはじめ、さまざまな疾病の病態や治療・予防におけるビタミン・バイオファクターの役割、ビタミンの食事摂取基準・食品表示を解説する。
書誌・年譜・年表 ビタミン・ビタミン関連物質研究の年表:p570〜574
タイトルコード 1002110033455

要旨 かつての江戸の町は、江戸城を中心に大名屋敷が立ち並ぶ、日本最大の武士の町でもあった。東京に残された痕跡をたどり、武家の世界をめぐってみよう―。
目次 巻頭企画（「江戸図屏風」に見る江戸城と大名屋敷
ＣＧで見る江戸城四代天守）
第１部　江戸城を知る（江戸城の歴史
江戸城を知るＱ＆Ａ）
第２部　江戸城を歩く（皇居東御苑エリア
皇居外苑エリア
皇居北の丸エリア
都心に残る江戸城跡）
第３部　大名屋敷を知る（大名屋敷のはじまり
上屋敷・中屋敷・下屋敷
大名屋敷と江戸の都市計画
屋敷の構造と建造物
藩邸内の神社
描かれた大名屋敷
門・御長屋
庭園
御殿）
第４部　大名屋敷を歩く


内容細目表：

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