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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

焼き肉を食べる前に。　絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた 　(エルくらぶ)

著者名 中川洋典／聞き手・絵
出版者 解放出版社
出版年月 2016.4
請求記号 64/00412/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236883088じどう図書１階開架ティーンズ在庫 
2 西2132266020じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2232142618じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332026489じどう図書じどう開架　在庫 
5 港2632154221じどう図書じどう開架　在庫 
6 北2732087545じどう図書じどう開架　在庫 
7 千種2831962424じどう図書じどう開架　在庫 
8 瑞穂2932131788じどう図書じどう開架　在庫 
9 中川3032115432じどう図書じどう開架　在庫 
10 守山3132295696じどう図書じどう開架　在庫 
11 緑3232188338じどう図書じどう開架　在庫 
12 名東3332337595じどう図書じどう開架　在庫 
13 天白3432136046じどう図書じどう開架　在庫 
14 山田4130681853じどう図書じどう開架　在庫 
15 南陽4230776397じどう図書じどう開架ティーンズ在庫 
16 楠4331298382じどう図書じどう開架　在庫 
17 富田4431270430じどう図書じどう開架　在庫 
18 志段味4530727009じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630420497じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 64/00412/
書名 焼き肉を食べる前に。　絵本作家がお肉の職人たちを訪ねた 　(エルくらぶ)
著者名 中川洋典／聞き手・絵
出版者 解放出版社
出版年月 2016.4
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 エルくらぶ
ISBN 978-4-7592-5036-7
分類 64822
一般件名 屠場
書誌種別 じどう図書
内容紹介 殺すということだけにこだわってしまうから、そこで仕事をするすべての人が傷ついてしまうんだよ…。食肉業についている9人が、屠畜という仕事に対する思いや喜び、悩みを、絵本作家に向けて包み隠さず語ったインタビュー集。
タイトルコード 1001610006381

目次 第１章　貝塚　北出新司さん―普通の仕事。生きていくためにやっている、どこにでもある仕事。
第２章　南港市場　Ｋさん―一番ひどかったのは、力の入れ方まちがって、ナイフで自分のはらを刺してしまったときです。
第３章　南港市場　村上悟朗さん―毎日、なにか改良を加えていきたいんですよ。かたい頑固な頭じゃなくて、新しいものを取り入れるやわらかい頭でね。
第４章　南港市場　河合一夫さん―今でもこの職業は、世間に堂々と発表できる、そういう種類の仕事ではないという気持ちが、私にはあります。
第５章　南港市場　Ｔさん―自分たちの仕事は、牛や豚を捌いて食肉や皮にして、世の中の人に手渡すことなんです。
第６章　芝浦と場　Ｍさん―お肉は食べるけれど、それがどうやってでき上がってくるかを知らない人がほとんどなんですよ。
第７章　芝浦と場　栃木裕さん―私らの仕事は、特別にほめられることでもなく、けなされることでもない。普通の仕事なんだから。
第８章　横浜市場　鈴木正敏さん―殺すということだけにこだわってしまうから、そこで仕事をするすべての人が傷ついてしまうんだよ。
第９章　貝塚　北出昭さん―店のお客さんにお肉がおいしかったと言ってもらったら、その牛の顔が浮かびますもん。
著者情報 中川 洋典
　１９６１年、京都府舞鶴市生まれ。一度はサラリーマンになったものの絵本作家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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