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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わたしの和だし

著者名 平野レミ／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.4
請求記号 596/09976/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132264090一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 東2432259782一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532069453一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 港2632151789一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 北2732086281一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332336043一般和書一般開架　在庫 
7 山田4130680921一般和書一般開架　在庫 
8 南陽4230775530一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331296675一般和書一般開架　在庫 
10 富田4431267972一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/09976/
書名 わたしの和だし
著者名 平野レミ／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-6026-8
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 料理のおいしさをぐっと引き立てるのはもちろん、中身を出して調味料として使うこともできる! 平野レミが考案した万能だしパック「わたしの和だし」を使った、おいしくて体にやさしい86レシピを紹介する。
タイトルコード 1001610003777

要旨 どどーん豆腐？豚肉うまいでショーガ？？のりのりパスタ！？おいしくて体にやさしい驚きの８６レシピ！
目次 作って間違いなしの太鼓判おかず
和・洋・エスニックな汁もの
野菜と和だしのおいしい一品
異国の料理と和だしの融合レシピ
おなじみの「食べれば○○」レシピ
「レミだれ」を使ったおかず
絶品おつまみおかず
うまみたっぷりのパスタ
だしのきいた温めんと冷めん
だしで１００倍おいしいごはんもの
だしをとりながら作る楽ちん鍋もの
著者情報 平野 レミ
　料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく、“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得ている。また、不動の人気を誇る「レミパン」のフライパンやエプロンなど、キッチングッズの開発も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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