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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史

著者名 ルース・ドフリース/著 小川敏子/訳
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1
請求記号 6113/00189/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236888632一般和書2階開架自然・工学在庫 
2 西2132447141一般和書一般開架 在庫 
3 千種2831963737一般和書一般開架 在庫 
4 瑞穂2932134360一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6113/00189/
書名 食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史
著者名 ルース・ドフリース/著   小川敏子/訳
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2016.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-532-16981-7
原書名 原タイトル:The big ratchet
分類 6113
一般件名 食糧問題-歴史   農業-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 人類が地球の支配者になれた本当の理由とは? 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解き明かす。
書誌・年譜・年表 文献:p272〜309
タイトルコード 1001510093816

要旨 科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、21世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。地球誕生から現代まで、試行錯誤の軌跡を追う。
目次 プロローグ 人類が歩んできた道
1 鳥瞰図―人類の旅路のとらえかた
2 地球の始まり
3 創意工夫の能力を発揮する
4 定住生活につきものの難題
5 海を越えてきた貴重な資源
6 何千年来の難題の解消
7 モノカルチャーが農業を変える
8 実りの争奪戦
9 飢餓の撲滅をめざして―グローバル規模の革命
10 農耕生活から都市生活へ


内容細目表:

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