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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

健兵対策軍隊給養改善　復刻版

著者名 田村幸雄／著 内田武士／編
出版者 成山堂書店
出版年月 2015.6
請求記号 394/00020/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236711248一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 394/00020/
書名 健兵対策軍隊給養改善　復刻版
著者名 田村幸雄／著 　 内田武士／編
出版者 成山堂書店
出版年月 2015.6
ページ数 254p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-425-98271-4
一般注記 初版:陸軍士官学校 1941年刊
分類 394
一般件名 兵食
書誌種別 一般和書
内容紹介 戦中に著された陸軍最古の栄養学研究書。兵食給養の改善を使命として調査研究を重ね、命をかけて上梓された、ある陸軍中佐の記録。「現代を生きる人に贈る一週間の健兵献立表」「第一線のお正月と糧食」付き。
書誌・年譜・年表 田村幸雄(略歴):p5〜7
タイトルコード 1001510034036

要旨 戦中に著された陸軍最古の栄養学研究書。兵食給養の改善を使命として調査研究を重ね、命をかけて上梓された、ある陸軍中佐の記録。
目次 総論
栄養事項
分量事項
計画事項
注意事項
調理事項
摂食事項
考察事項
予防事項
食品事項
改善事項
実績事項
結論
著者情報 田村 幸雄
　陸軍糧秣本廠陸軍主計中佐。１８９３年（明治２６年）７月２７日〜１９８２年（昭和５７年）６月６日は、日本陸軍の軍人であり、陸軍士官学校の教官時代に、「健兵対策　軍隊給養改善」を出版した人物。１９４３年（昭和１８年）４月１０日、叙勲：陸軍主計大佐に進級。一従四位、勲三等瑞宝章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内田 武士
　１９４４年（昭和１９年）１月５日山梨県甲州市生まれ。１９６７年（昭和４２年）３月東北大学工学部化学工学科卒業。商社に入社して、当時画期的な技術である、英国ＩＣＩスチームリフォーミングプロセス及びその心臓部のＮｕｏｖｏ　Ｐｉｇｎｏｎｅ式遠心式圧縮機の翻訳を日本市場向けに最初に実施して、導入する。１９９４年（平成６年）４月より、ナイロン製造の老舗、スイス、メーカーの日本法人会社のプラスチック事業部の責任者に就任して、内外のナイロン事業の新用途の拡大に貢献する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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