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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天皇の料理番　下 　(集英社文庫)

著者名 杉森久英／著
出版者 集英社
出版年月 2015.3
請求記号 F/00098/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236702270一般和書１階開架　在庫 
2 西2132346186一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232064176一般和書一般開架文庫本貸出中 
4 南2332333455一般和書一般開架　在庫 
5 港2632147456一般和書一般開架文庫本在庫 
6 北2732158775一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2831987223一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932188275一般和書一般開架　在庫 
9 中川3032079059一般和書一般開架　在庫 
10 天白3432145443一般和書一般開架　在庫 
11 徳重4630698936一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F/00098/２
書名 天皇の料理番　下 　(集英社文庫)
著者名 杉森久英／著
出版者 集英社
出版年月 2015.3
ページ数 316p
大きさ 16cm
シリーズ名 集英社文庫
シリーズ巻次 す1-8
ISBN 978-4-08-745294-5
一般注記 集英社文庫 1982年刊の再編集
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 西洋料理の本場、パリの一流ホテルで下働きとしてスタートした篤蔵は、人種や言葉の壁を乗り越えて、料理人として認められていく…。宮内省主厨長まで登りつめた男の生き様を描く。2015年TBS系テレビドラマの原作。
タイトルコード 1001410114257

要旨 好奇心旺盛な篤蔵は、寸暇を惜しみ熱心に修業を続け、華族会館、そして上野の精養軒で働くことになる。フランス語も習得し、ついに西洋料理の本場、パリへ。各国の王室貴族などが集まる一流ホテルで下働きとしてスタートした彼は、人種や言葉の壁、文化の違いを乗り越えて、一人前の料理人として認められていく―。大正と昭和の時代、宮内省主厨長まで登りつめた男の生き様を描く感動長編。


内容細目表：

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