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書誌情報サマリ

書名

自分でできる食品○×判定　コンビニ・スーパーのあらゆる商品早わかり

著者名 渡辺雄二／著
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4
請求記号 4985/03227/

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請求記号 4985/03227/
書名 自分でできる食品○×判定　コンビニ・スーパーのあらゆる商品早わかり
著者名 渡辺雄二／著
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-434-20314-5
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 食品添加物
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品添加物と食品原料を紹介・解説し、製品を手にとった際、当該製品の安全性を判断できるように、実際に販売されている製品の「買ってもいい」「買ってはいけない」の判定例を示す。
タイトルコード 1001410114088

要旨 食品購入の判断基準は「原材料表示」に隠れている！子どもが口にするものだけど…お買い得だけど…いつも使うものだけど…体によさそうなものだけど…安心して食べられる商品を選ぶお買い物のコツ。
目次 第１章　加工食品
第２章　主食
第３章　調味料
第４章　お菓子
第５章　飲み物
付録　食品添加物の基礎知識


内容細目表：

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