感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

賛否両論笠原将弘 保存食大事典

著者名 笠原将弘／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
請求記号 //

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237404595じどう図書じどう開架　在庫 
2 東2432433551じどう図書じどう開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 賛否両論笠原将弘 保存食大事典
著者名 笠原将弘／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 173p
ISBN 978-4-04-897153-9
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 電子図書
内容紹介 いくらしょうゆ漬け、梅干し、塩らっきょう、からすみ、栗の渋皮煮、白菜漬け、ふきのとうみそ…。笠原将弘が、45の保存食の仕込みの技を惜しみなく公開する。展開料理も掲載。
タイトルコード 1002410017691

目次 １　福祉車両とは（福祉車両の役割
福祉車両の機能
福祉車両の歩み）
２　介護式福祉車両（回転（スライド）シート車「助手席」
昇降シート車「助手席」
昇降シート車「後席」
車いす移動車「スロープタイプ」
車いす移動車「リフトタイプ」）
３　自操式福祉車両（運転補助装置つき車「手動装置」
運転補助装置つき車「左足アクセル」）
４　いろいろな福祉車両（医療施設・福祉施設の福祉車両
公共交通機関の福祉車両
自動車以外の福祉車両）
著者情報 鎌田 実
　東京大学大学院新領域創成科学研究科人間環境学専攻・教授。１９５９年生。１９８７年東京大学大学院工学系研究科修了（工学博士）。１９９０年東京大学・講師。１９９１年同・助教授。２００２年同・教授。２００９年東京大学高齢社会総合研究機構・機構長。２０１３年より現職。専門は、車両工学、人間工学、福祉工学、ジェロントロジー。高齢社会におけるまちづくり、交通、生活支援工学などの研究に従事。国土交通省交通政策審議会委員、自動車局車両安全対策検討会座長。環境省中央環境審議会専門委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。