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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

焼酎の図鑑　全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2014.2
請求記号 5885/00564/

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1 鶴舞0236394037一般和書１階開架　在庫 
2 志段味4530627399一般和書一般開架　在庫 

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58857

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00564/
書名 焼酎の図鑑　全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!
並列書名 Knowledge of Shochu
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修
出版者 マイナビ
出版年月 2014.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8399-4865-8
分類 58857
一般件名 焼酎
書誌種別 一般和書
内容紹介 全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛に、そば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎まで、さまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。
タイトルコード 1001310140096

要旨 全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛にそば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎までさまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。焼酎好きも、これから焼酎を飲みはじめる人も、知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。
目次 １　焼酎カタログ
２　焼酎の基礎知識（焼酎の定義
原料で見る焼酎の魅力―芋／麦／米／米麹（泡盛）／黒糖／そば／その他
焼酎ができるまで
蔵元訪問―国分酒造／富田酒造／千曲錦酒造
焼酎ｃｈｒｏｎｉｃｌｅ　ほか）
３　焼酎の買い方・飲み方（知って得する焼酎心得―選ぶ・買う・保管する・ラベルを読む
焼酎飲み方講座
ＧＯＯＤ旨くなる！！全国酒器カタログ
今さら聞けない？焼酎Ｑ＆Ａ）


内容細目表：

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