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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新編仏像図鑑　下

著者名 国訳秘密儀軌編纂局／編
出版者 国書刊行会
出版年月 1991.09
請求記号 186/00119/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210579454一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 186/00119/２
書名 新編仏像図鑑　下
著者名 国訳秘密儀軌編纂局／編
出版者 国書刊行会
出版年月 1991.09
ページ数 559p
大きさ 22cm
ISBN 4-336-03299-8
一般注記 「仏像大系 1〜4」(昭和58年刊)の改題復刻,合本
分類 1868
一般件名 仏像
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913021241

要旨 映画の料理考証を担当した著者が描く「包丁侍」の仕事と実像。
目次 第１部　前田家の食卓を担った男たち（御料理人の仕事
舟木家の人々
舟木家の“料理学”
親としての包早
藩士としての包早）
第２部　加賀の大名料理を再現する（春の料理
夏の料理
秋の料理
冬の料理）
著者情報 陶 智子
　１９６０年札幌市生まれ。図書館情報大学大学院博士後期課程修了。博士（情報学）。専門は近世・近代の礼儀作法。２０１２年９月絶筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
綿抜 豊昭
　１９５８年東京都生まれ。中央大学大学院博士後期課程単位取得退学。博士（文学）。現在、筑波大学図書館情報メディア系教授。近年の研究対象は、日本の図書文化および地域文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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