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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く!

著者名 舘野真知子／著
出版者 東邦出版
出版年月 2013.8
請求記号 596/08328/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236275111一般和書１階開架　貸出中 
2 北2731913782一般和書一般開架　在庫 
3 瑞穂2931933556一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 名東3332122559一般和書一般開架　在庫 
5 富田4431133745一般和書一般開架暮らしの本在庫 
6 志段味4530589391一般和書一般開架　在庫 

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料理　麴かび

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08328/
書名 おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く!
著者名 舘野真知子／著
出版者 東邦出版
出版年月 2013.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8094-1154-0
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 昔から滋養のある飲み物として親しまれてきた、あま酒。500mlの保温水筒や炊飯器を使ったあま酒の作り方をはじめ、あま酒のスムージー・スープ・おやつ、あま酒を調味料として使ったおかずのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001310054024

要旨 「あま酒」ベジ＆フルーツスムージーで朝から元気に！だしいらずの「あま酒」うまみ調味料でおいしさアップ！
目次 第１章　きほんのあま酒を作ろう！（あま酒のきほん１　あま酒作りは温度管理がポイント
あま酒のきほん２　麹の扱い方を覚えよう！
５００ｍｌの保温水筒で作る　きほんのあま酒　ほか）
第２章　朝食に！おやつに！あま酒スムージーとスープ＆おやつ（忙しい朝にぴったり！あま酒と野菜のスムージー
おなか満足！おかずにもなるあま酒スープ
あま酒のうまみがだし代わり　忙しいときこそ、ヘルシー味噌スープ　ほか）
第３章　さしすせそ！あま酒調味料のおかず（あま酒卵焼き
あま酒カレー
あま酒ハンバーグ　ほか）


内容細目表：

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