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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

講座現代の地域研究　1

書いた人の名前 矢野暢／編
しゅっぱんしゃ 弘文堂
しゅっぱんねんげつ 1993
本のきごう N290-8/00381/１

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232143792一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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氷

しょししょうさい

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本のきごう N290-8/00381/１
本のだいめい 講座現代の地域研究　1
書いた人の名前 矢野暢／編
しゅっぱんしゃ 弘文堂
しゅっぱんねんげつ 1993
ページすう 303p
おおきさ 22cm
ISBN 4-335-50031-9
ちゅうき 1.地域研究の手法
ぶんるい 2908
いっぱんけんめい 地域研究
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009410204192

ようし 読んでいるだけで、ひんやり、たのしい。いつもの「氷」が特別に感じる一冊。
もくじ 第１章　氷のおはなし（おどろきよろこび氷の世界
春を待つ雪国で　ほか）
第２章　氷をいただく（おいしいかき氷のかき方
甘い氷のレシピ　ほか）
第３章　氷を使う（氷を料理で活かす
お酒をおいしくする氷の使い方　ほか）
第４章　氷を知る（自然が織りなす氷の姿
土の中から氷が生えてくる！？　ほか）
第５章　氷をつくる（天然氷ができるまで―水・土・風と生きる人）
ちょしゃじょうほう 前野 紀一
　１９４０年北海道生まれ。北海道大学名誉教授。理学博士。北海道大学理学部卒。同大大学院修士課程修了。元国際雪氷学会会長。専門は雪と氷の研究。石狩市在住の科学研究者グループ「サイエンスアイ」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

1 チイキ ケンキユウ ノ シユホウ
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